La cuv est un caviste bordelais établi sur trois boutiques : la première place du Maucaillou dans le quartier Saint-Michel, la seconde sur le cours de la Somme à Nansouty et la dernière en date à Talence sur la route de Toulouse.
Avant tout nous sommes des passionnés, des curieux, des amoureux du terroir, nous souhaitons faire partager notre enthousiasme pour le vin et ses plaisirs. C’est avec une vision simple (mais pas simpliste), accessible et non élitiste que nous conseillons nos clients.
Vous y trouverez une gamme surprenante de vins de Bordeaux et d’ailleurs : France, Europe et nouveau monde, pour beaucoup issus de l’agriculture biologique ou en reconversion bio. on y trouve également un rayon spiritueux et quelques références de bières traditionnelles.
Les C.U.V. (Cours Universels de « Vinologie ») sont accessibles à tous, et vous permettrons de (re)découvrir les bases de la dégustation, les terroirs et dʼapprécier de subtils accords mets et vins.
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